Peresmian Lab HHBK dan Kewirausahaan Prodi Kehutanan FP UIM: Langkah Inovatif Menuju Keberlanjutan
Makassar, 25 November 2024 – Fakultas Pertanian Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali menggelar acara peresmian Laboratorium Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) dan Kewirausahaan oleh Rektor, Prof. Dr. H. Muammar Bakry, Lc., M.Ag. Acara ini ditandai dengan pemotongan pita sebagai simbolis dan melakukan barazanji bersama. Acara ini turut dihadiri oleh Wakil Rektor I, Wakil Rektor II, pimpinan berbagai fakultas, dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa.
Laboratorium ini menjadi rumah bagi program inovatif “Sahabat Jamur Universitas Islam Makassar,” yang dibina oleh Muh. Ichwan Kadir, S.Hut., M.Hut., sebagai dosen serta kepala laboratorium. Laboratorium ini diharapkan dapat menjadi “Pusat Inovasi dan pengembangan Jamur di Indonesia Timur,” dengan tujuan memberdayakan mahasiswa, masyarakat, mengembangkan riset, dan menciptakan wirausaha sosial berbasis jamur sebagai solusi keberlanjutan. Muh. Ichwan Kadir menjelaskan bahwa laboratorium ini mengintegrasikan empat pilar utama, yaitu:
- Pendidikan: Meningkatkan keterampilan mahasiswa sebagai inovator masa depan dalam budidaya jamur.
- Penelitian: Mengembangkan teknologi mutakhir untuk mendukung pertanian berkelanjutan.
- Pengabdian Masyarakat: Mengolah jamur menjadi peluang usaha yang memberdayakan masyarakat lokal.
- Wirausaha Sosial: Membangun ekosistem bisnis berbasis jamur dari produksi hingga pemasaran.
“Dengan dukungan tim bersertifikat Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP), Sahabat Jamur menawarkan pelatihan berkualitas yang dapat diakses oleh masyarakat luas,” kata Muh Ichwan.
Para tamu undangan disuguhi pengalaman kuliner unik berupa sate jamur dan lontong serta kesempatan untuk berkeliling kumbung jamur. Tak hanya itu, tamu undangan juga mendapatkan sampel produk inovatif seperti keripik jamur dan jamoerin box. Rektor UIM Al-Gazali, Prof. Dr. H. Muammar Bakry, Lc., M.Ag., menyampaikan apresiasinya terhadap kolaborasi ini. Dekan Fakultas Pertanian, Dr. Ir. Herman Nursaman, M.P., dalam sambutannya menyampaikan bahwa laboratorium HHBK dan kewirausahaan ini merupakan output dari program kolaborasi antara Prodi Kehutanan bersama Sahabat Jamur. Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali tidak hanya menghasilkan lulusan berkualitas, tetapi juga berkontribusi langsung dalam pemberdayaan masyarakat dan pembangunan keberlanjutan.
Dengan tagline “Jamur adalah masa depan dan masa depan dimulai dari sini,” Sahabat Jamur UIM membuka peluang bagi masyarakat untuk terlibat dalam program ini. Informasi lebih lanjut dapat diakses melalui situs resmi pertanian.uim-makassar.ac.id atau akun Instagram @sahabatjamur.id.
Melalui peresmian ini, Prodi Kehutanan Fakultas Pertanian UIM AL-Gazali sekali lagi menunjukkan komitmennya dalam menjawab tantangan keberlanjutan dan memberikan dampak positif bagi masyarakat. (da/ich)