PARELICIOUS: Produk Inovatif Makanan Pare Tabur Praktis dari Tim PKM-K Faperta UIM Al-Gazali Laris Manis di Pasaran
FAPERTA NEWS – Produk inovatif hasil dari Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) dari hasil kolaborasi mahasiswa Fakultas Pertanian dan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali, Parelicious, telah mencuri perhatian publik hanya dalam satu minggu setelah diluncurkan pada tanggal 21 Juni 2024. Produk yang berbasis pare (Momordica charantia) ini tidak hanya praktis, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan, khususnya dalam pencegahan hipertensi dan diabetes.
“Parelicious hadir sebagai solusi alternatif yang efektif untuk membantu mengurangi prevalensi penyakit diabetes dan hipertensi di masyarakat,” ungkap Noor Aeni Zunia Syafitri, mahasiswi Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali dan juga merupakan ketua tim PKM-K yang terlibat dalam pengembangan produk ini. Parelicious menjadi favorit di semua kalangan karena kepraktisannya, manfaat kesehatannya yang beragam, dan fleksibilitas penggunaannya sebagai lauk pendamping, taburan pada hidangan, atau sebagai camilan sehat.
Salah satu dosen yang mencoba produk ini memberikan testimoni positif, “Melalui produk ini, kita bisa mendapatkan manfaat dari pare, tetapi dengan rasa yang tidak pahit. Cocok ditabur ke atas nasi dan mie,” kata Dea Ekaputri Andraini, S.P., M.Si, dosen Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali. Beliau juga menyarankan untuk menambah varian pedas pada produk ini untuk memperluas preferensi konsumen.
Hipertensi dan diabetes merupakan masalah kesehatan besar di Indonesia, dengan jumlah penderita yang terus meningkat setiap tahunnya. Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia prevalensi diabetes pada anak-anak juga mengkhawatirkan dengan banyak yang terdiagnosis sejak usia muda.
Parelicious hadir tidak hanya sebagai produk komersial, tetapi juga sebagai upaya nyata untuk memberikan alternatif makanan sehat yang dapat membantu masyarakat menjaga kesehatan tanpa mengorbankan kenikmatan rasa. Produk ini telah berhasil mencatat penjualan yang memuaskan dalam waktu singkat dan menunjukkan bahwa pasar sangat menerima konsep baru ini.
Untuk informasi lebih lanjut atau pemesanan, Anda dapat menghubungi Parelicious melalui akun Instagram mereka @Parelicious_id. (da/any)