Terima Penghargaan Sebagai Reviewer di Jurnal Internasional Food Research, Wakil Dekan II Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali Kembali Berkontribusi di Kancah Global
Makassar, 27 September 2024 – Wakil Dekan II Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali, Dr. Syamsul Rahman, S.TP, M.Si, menerima Certificate of Appreciation atas perannya sebagai reviewer pada jurnal internasional Food Research. Sertifikat ini diberikan sebagai bentuk pengakuan atas kontribusi Dr. Syamsul dalam menelaah artikel ilmiah berjudul “Effects of Coagulant Levels and Types on The Physicochemical Qualities of Dangke: A Meta-analysis Approach.”
Jurnal Food Research adalah jurnal open access yang memiliki reputasi global, diterbitkan dengan fokus pada inovasi dan penelitian dalam bidang ilmu pangan dan teknologi, pengolahan makanan, nutrisi, serta agribisnis. Artikel yang direview oleh Dr. Syamsul menelaah pengaruh level dan jenis koagulan terhadap kualitas fisikokimia dangke, sebuah keju tradisional Sulawesi Selatan. Kajian ini dilakukan dengan pendekatan meta-analysis, sebuah metode yang menganalisis data dari berbagai penelitian untuk memperoleh kesimpulan yang lebih komprehensif dan akurat.
Sebagai reviewer, Dr. Syamsul memainkan peran penting dalam menjaga standar kualitas artikel yang diterbitkan oleh Food Research, yang terindeks di berbagai platform bergengsi seperti Scopus, EuroPub, DOAJ, dan MYCITE. Kontribusi ilmiah dari para reviewer seperti Dr. Syamsul memastikan bahwa penelitian yang diterbitkan tidak hanya memenuhi kriteria akademik, tetapi juga relevan bagi komunitas internasional peneliti pangan dan teknologi pertanian.
Dalam keterangannya, Dr. Syamsul menyampaikan rasa syukur atas pengakuan ini dan menegaskan pentingnya peran akademisi dalam memajukan ilmu pengetahuan, khususnya dalam bidang agribisnis dan pangan. “Sebagai akademisi, peran reviewer adalah kesempatan untuk tidak hanya mengembangkan ilmu kita, tetapi juga berkontribusi dalam menjaga integritas penelitian ilmiah yang berdampak luas, khususnya di bidang yang kita tekuni,” ungkapnya.
Pencapaian ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali, sekaligus memperkuat reputasi institusi di kancah internasional. Penghargaan ini juga diharapkan dapat menginspirasi para dosen dan mahasiswa untuk lebih aktif berpartisipasi dalam kegiatan penelitian dan publikasi ilmiah.
Jurnal Food Research sendiri dikenal luas sebagai forum bagi para peneliti di seluruh dunia untuk mempublikasikan penelitian mereka di berbagai bidang, termasuk kimia pangan, teknologi pangan, keselamatan pangan, nutrisi, dan inovasi bisnis pangan. Melalui publikasi-publikasi ini, jurnal berperan penting dalam memfasilitasi perkembangan ilmu pengetahuan di sektor pangan dan agribisnis yang semakin dinamis.
Dengan apresiasi yang diterima oleh Dr. Syamsul Rahman ini, Fakultas Pertanian UIM Al-Gazali semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu pusat keunggulan dalam penelitian agribisnis dan teknologi pangan di Indonesia. (da)